日本の飲食トレンドをわかりやすく解説

Jul 23, 2026/1 月前/4.6 min read

日清食品が冷水を注いで5分で作れる「冷しカップヌードル」を発売。5年の開発を経た55周年初の試みから、猛暑で広がる「冷やし」食品の背景を追う。

Jul 16, 2026/1 月前/4.2 min read

マクドナルドがポケモン30周年を記念し、バーガー3種を含む期間限定商品8種を7月22日に発売する。約3000店舗を使ったゲーム内企画や限定パッケージも展開される。

Jun 1, 2026/3 ヶ月前/3 min read

スターバックスは、廃棄されるはずだった「もったいないバナナ」を使用した新作「ハニー バナナ フラペチーノ」を6月5日より発売。お得なカスタマイズキャンペーンも実施されます。

May 24, 2026/3 ヶ月前/3.2 min read

水産庁は研究開始から半世紀を経て、世界初となる「完全養殖ウナギ」のかば焼きを来週から一般向けに試験販売すると発表。価格は1尾4500円〜5000円程度。ニホンウナギの資源保護と食文化の継承へ向けた大きな一歩となります。

Apr 28, 2026/4 ヶ月前/3.9 min read

伊勢名物・赤福が福岡に6日間限定で登場。実演販売や新作スイーツも加わり、全国グルメ催事の注目ポイントに。

Apr 26, 2026/4 ヶ月前/5.6 min read

札幌で開催されている日本酒イベントでは、50銘柄から5杯を1000円で飲み比べ可能。初心者向けの工夫やセルフお燗体験が話題となり、多くの来場者でにぎわっている。

Apr 17, 2026/4 ヶ月前/5.8 min read

赤福の季節限定「水ようかん」が4月18日から販売開始。北海道産小豆のやさしい甘さとオンライン展開が注目を集めています。

Apr 17, 2026/4 ヶ月前/3.5 min read

富山県砺波市の老舗「魚安」が、学生スタッフのアイデアから生まれた新メニュー「鮎ひつまぶし」を4月21日より提供開始。アユの新しい魅力を若者へ繋ぐ挑戦を詳報します。

Apr 4, 2026/5 ヶ月前/4.3 min read

崎陽軒が発売したシウマイ型の新商品「ギヨウザ」が注目を集めている。見た目と中身のギャップがSNSで拡散され話題に。

Mar 18, 2026/5 ヶ月前/3.9 min read

サントリーが14年ぶりの新ブランドとなる「ギルティ炭酸 NOPE」を発表。生田斗真と鈴鹿央士が登壇し、高糖度でストレスを解消する新商品の戦略と「罪悪感」にまつわるエピソードを披露しました。